原料:白蘑菇200克，鮮蘑菇150克，洋蔥半個，水1000克，濃縮雞汁20克，鮮奶油30克，調料:鹽5克。
1，切片白蘑菇。2.將切片蘑菇與切片白蘑菇混合。切絲洋蔥。
3.將香菇放入鍋中翻炒，將水炒熟備用。炒洋蔥，加入蘑菇，翻炒。
4.將濃縮雞汁倒入水中，攪拌均勻後倒入鍋中。
5、燒開，轉小火10分鐘，放涼備用。
6、切片面包去掉邊緣，切成小塊，放入烤箱烘幹。
7.將步驟5中的蘑菇和湯倒入攪拌機中，搗碎。
8.將攪拌好的湯倒入鍋中，加水煮沸。
9.上蘑菇湯，加鹽調味。倒入鮮奶油，倒入烤好的面包，完成。
營養分析
1.提高機體免疫力:蘑菇的有效成分能增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力。
2.鎮痛和鎮靜
3.止咳化痰:將蘑菇提取物用於動物實驗，發現其具有明顯的鎮咳祛痰作用。
4.排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，能保持腸道內的水分平衡，吸收殘留的膽固醇和糖分，並將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化和糖尿病非常有益。
以上是芝士蘑菇湯的做法。湯裏加幹面包有創新嗎？蘑菇食材不僅好吃，還可以根據心情變換口味。我覺得鹹奶酪也可以做成酸辣蘑菇湯，還能幫妳暖胃，增加食欲。另外坐月子後喝蘑菇湯對提高免疫力也有好處。