2、準備好的大黃米，大黃米包粽子也是要泡米的，大黃米浸泡後更粘糯。提前壹天冷水浸泡上，註意每隔3小時左右換壹次水，讓米粒充分吸收水分，包出來的粽子才粘糯。
3、蕓豆洗凈，提前冷水浸泡上，更容易煮熟。鍋中加入適量的水，下入蕓豆煮熟即可，千萬不要煮爛，豆子破了就不能用了。
4、買回來的粽葉和馬蓮用水浸泡1小時左右，浸泡軟了以後用牙刷將粽子葉兩面刷洗幹凈，然後鍋中加入適量的水，放入粽子葉和馬蓮，大火燒開，煮10分鐘左右，這樣煮出來的粽葉韌性好還幹凈，包的時候不容易破裂。
5、包粽子，取壹片粽葉折疊成漏鬥形狀，如果想包的粽子大壹點可以用2片粽葉錯開壹起折疊成漏鬥形狀，底下裝壹些米，中間放上蜜棗，上邊再放上大黃米。將最上層的大黃米整理平整，把多余的粽葉按下去，覆蓋住頂部的大黃米，把多余出來的粽葉折疊壹下，扣回來，手握緊了，用馬蓮捆紮起來。需要註意的是米和餡料不要裝得太滿。
6、再包蕓豆餡，包法是壹樣，蕓豆和米粒放在壹起拌勻，直接包就可以了。
7、全部包好以後，碼入電壓力鍋內，需要提醒的是煮粽子，裝鍋最重要，角角相扣壹定要碼緊，防止隨著水上下翻動而漏米成粥，碼好後如果有空間最好坐屜上面壓壹大盆水，通常燒開後大火半小時，小火1小時即可，視粽子大小而定，這樣煮出來的粽子非常非常緊實哦。