好吃的大閘蟹，公蟹和母蟹哪個更好吃？

每年秋天，在金桂飄香的季節，許多美味相繼上桌。除了豐富的水果食物，還有壹種食物大家都會選擇，那就是美味的大閘蟹。實際上，我出生在壹個沿海城市。如果有海蟹，我更喜歡海蟹。畢竟肉好吃。但是大閘蟹和海蟹有明顯的區別，壹年四季都可以吃，尤其是北方城市或者內陸城市。大閘蟹因為存活時間長，更受歡迎。買大閘蟹的時候，很多人都喜歡選母蟹，那麽到底是公蟹好吃還是母蟹好吃呢？我的選擇是母蟹。妳的呢？來看看我的理由。

首先，我們去菜市場或者大商場，看到的大閘蟹大小、性別、價格都不壹樣。而且不難發現，雌性大閘蟹的價格更高，盡管個頭更小。遵循物有所值的原則，我們很容易知道，更多的人選擇了母親的大閘蟹，也就是說大多數人認為母親的大閘蟹更好吃，味道更好。為什麽？我們吃大閘蟹。很多人喜歡吃蟹黃，而母的大閘蟹只有蟹黃。而且選的好的話，蟹黃滿殼，味道鮮美，讓人欲罷不能！所以我喜歡母蟹。

但是，這是壹個因人而異的問題。我有壹個朋友喜歡吃雄性大閘蟹，因為它們比較油，或者有人說奶油多。雄性大閘蟹壹般都比較大，所以很多人想吃肉就選擇買雄性大閘蟹。畢竟吃大閘蟹的肉是要費很大力氣的。雄性大閘蟹更大，更容易操作。

壹個朋友家專門養殖大閘蟹。我曾經問過他。作為專業人士，他的建議是，農歷九月前，母蟹會更鮮美，更黃；但9月份以後，母蟹的黃色逐漸減少，而公蟹的奶油色卻逐漸飽滿。所以10月份及以後，雄性大閘蟹味道更好，更受歡迎。至於味道，要看季節和個人喜好。