菠菜土豆湯做法:菠菜洗凈切塊，土豆切小條。油熱了，放入蔥花炒香。加入薯片翻炒。加入適量花椒粉和醬油攪拌均勻。倒入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火。土豆煮好後，加入菠菜。撒上適量的鹽和味精即可食用。
菠菜豆腐湯做法:菠菜洗凈，切段。將豆腐切塊，放入放有適量鹽的熱水中浸泡。將蔥切成小塊。向鍋中加入壹些水，並將其煮沸。加入豆腐，煮三分鐘左右。同時在另壹個鍋裏煮豆腐，加入適量的水煮沸，加入適量的鹽。將菠菜焯壹下。菠菜變色後，撈起放入豆腐鍋中。加點鹽，香油和壹點醬油。
菠菜豬肝湯做法:豬肝洗凈，切片，用清水浸泡30分鐘以上。中途換水洗幾次。排除毒素。鍋中加入適量的水、油、鹽，燒開，菠菜洗凈，放入水中焯水，撈起。放出泡好的豬肝粉，醬油，和姜絲拌勻。燙過的菠菜切塊。將姜片放入開水鍋中，將菠菜煮熟。加入調味好的豬肝，大火煮開。換成中火，煮3-5分鐘。調味後出鍋。
菠菜羊肉湯做法:熟羊臉肉，取壹小塊，切塊；準備壹小塊羊血，焯水後放入盆中備用；菠菜洗凈，切大段；炒鍋放清水，羊面放涼水；羊臉肉要在鍋裏煮十分鐘左右，直到湯變成乳白色，加入適量羊血壹起煮；燒開後放入切碎的菠菜壹起煮；將菠菜煮至切段，用適量鹽調味；最後加入適量白胡椒調味。