在四川吃火鍋，如果選擇清湯鍋或者鴛鴦玩鍋底，是非常容易被嘲笑的。因為真的不能充饑，壹到店裏就招黃油鍋底。店員們壹看就知道是會吃的，都不吱聲，東倒西歪地準備壹桌。如果妳真的了解“火鍋店”，毫無疑問，麻辣油的底鍋是火鍋店最大的設備。用筷子把肉舀出來，在原湯盤上滾幾下。相信我，妳可以喊出來。畢竟壺，三足鼎立的三色壺，讓這次選舉很滿意。將辣椒油、菌類、番茄三種經典底鍋結合，做壹個不吃辣也能安心的好朋友。
傳統的底鍋把食用油變成了黃色的奶油。沸騰後連氣都充滿了黃色的奶油香味，辣度更猛。廣州人幾乎是辣的。底鍋，敢碰晨椒和麻椒，免得擔了壹趟成渝之行。不怕辣，壹定要選香鍋和紅鍋！食材:油碟(香油為主導輔助調料)；幹板(海椒面、花椒粉、花生酥粒)；辣椒油盤(火鍋店的原湯基本都是調料)調料有很多種:賴襄、冬茹、蒜末、腐乳、香油、辣椒油、香蔥。
醬油，醬油，小米辣，辣醬，花椒，白芝麻，青椒醬，鹽，雞精，味精，胡椒面，花椒粉，花椒粉，這些。成都火鍋少不了國際空運直運的鵝腸。他們在餐桌上被熱情地切成塊。我癡迷於吃鵝腸的麻辣聲。只需要10秒就能得到這種幸福。小酥肉可以直接吃，也可以涮鍋吃，墊肚子必不可少。還有紅糖蛋糕，女生好像都愛吃甜膩的東西。吃了它，這家火鍋店就完整了。