做法:雞胗用精鹽和面粉洗凈，切成小塊。可以用料酒和姜片泡在水裏，然後用開水鍋焯壹下，撈出來。鍋裏爆香姜、蔥、蒜，放入雞胗翻炒，加入醬油、料酒、精鹽，翻炒繼續翻炒均勻。
第二名:香菇炒雞——紅燒雞，醬汁濃郁，味道鮮美，雞肉鮮嫩營養，配香菇和甜椒壹起吃很好吃。
做法:將雞肉切塊，焯水，瀝幹水分，爆香姜、蔥、蒜切片，放入雞塊翻炒去水，加入黃酒、紅燒醬油翻炒均勻，加入開水10分鐘，放入香菇煮5分鐘，再放入精鹽、甜椒翻炒片刻。
第三名:番茄鰱魚粉條鍋——番茄、魚、粉條，三種食材壹起燉，鹹香可口。
做法:將鰱魚塊炒至金黃色，加入番茄塊和糖翻炒，加入魚塊、醬油、泰國酸辣醬、番茄醬和水燉五六分鐘左右，再加入粉絲、蒜苗、胡椒粉和鹽，煮開後即可食用。
第四名:蓮藕炒肉片——蓮藕幹、甜、脆，加點五花肉炒壹下，燉壹下，鹹、辣皆可，簡單食用即可。
做法:五花肉煮七八成熟，切成薄片，放入鍋中煸炒至油盡，放入蓮藕片煸炒，加入少許開水和醬油燉，如果喜歡吃辣可以加入壹些辣塊或幹辣椒。炒菜前加入小蔥和鹽，翻炒均勻。
第5名:三鮮豆腐湯——豆腐湯鮮美爽口，食材豐富。拌勻就好吃了。
做法:將豆腐、香菇、金針菇、豬肉切碎，將姜末、蔥花放入鍋中，將豬肉煸炒至變色，加入香菇、金針菇，將豬肉煸炒，加入豆腐和開水，煮三四分鐘，然後倒入蛋液，加入精鹽和胡椒粉，攪拌，再倒入水澱粉至粘稠。