紫光園必點的六個菜分別是粉包散蛋、自制酸奶、特色炸疙瘩、紅燒牛尾、幹炸魚、宮保雞丁。紫光園是北京壹家著名的穆斯林餐廳，特色是炸醬面和紅燒牛尾。除此之外，看起來像蜂蜜，醋胡子也廣受好評。紫光園味道正宗，食材質量穩定，價格親民。
紫光園的菜單有100多道菜，其中20道是傳統菜，其余是海鮮和川湘菜，都是改良菜。為了讓客人有壹個熟悉而傳統的味道，紫光園的20道傳統菜肴，包括紅燒牛尾、香菜粉、爆炒疙瘩等。，都是由老廚師控制，保持口味不變。
紫光園是北京紫光園餐飲有限公司旗下品牌，以清真京菜為主，連鎖經營清真京菜、京味小吃、清真早餐等多種業態。紫光園創建於民國初年1912，經歷了公私合營、承包經營、獨立經營的發展過程。
1984 5月，紫光園註冊成立北京紫光園餐飲有限公司，董事長艾興友秉承“來自人民，造福人民”的初心，秉承“好吃而不貴，方便實惠，傳承百年”的理念，傳承近30道正宗老北京經典菜品，結合菜系風味特色和食客需求變化推陳出新。到2020年初，北京大大小小的門店已經超過70家。
特色產品:
傳統醬燜手撕雞:雞的產地直接采自華北酥油雞，農家土雞品種。低密度生態散養180天，肉嫩骨硬，香料40多種口味。煨60分鐘，醬料燉12小時，零添加，手撕骨頭，醬香濃郁。
艾家炸疙瘩:民國初年，民間流傳著壹種艾家研究的名為“艾家炸疙瘩”的小吃。面條被趕成長條後，被砸成壹個小指尖大小的疙瘩。先用開水燙壹下，然後冷卻，再油炸。出鍋時加了青豆，取名“愛家煎疙瘩”。
目前炒青春痘有五種，三鮮、蝦仁、牛羊肉、木須。它們是用黃瓜丁、胡蘿蔔丁、大豆、蝦、海參、雞肉、羊肉和牛肉炒的，這些都是我們的土特產。