2.增強自身免疫力:藍莓漿果可以增強對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是壹種高纖維食物。根據USDA的數據,145g藍莓果實中至少含有2.9g纖維,可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀,可以幫助維持身體的體液平衡、正常的血壓和心臟功能,但熱量只有80卡路裏。藍莓在抵抗自由基,尤其是活性氧方面,與癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管疾病等多種疾病密切相關。
3.抗氧化功能和抗衰老:天然藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。美國農業部研究表明,在人們常吃的40多種水果和蔬菜中,藍莓的抗氧化能力最強。這意味著吃藍莓可以有更多的抗氧化能力來對抗衰老、癌癥和心臟病。
4.增強記憶力:在所有水果和蔬菜中,藍莓具有極高的抗氧化劑,可以提高腦力,減少哈莫阿爾茨海默病的阿爾茨海默病。科學飲食需要花青素,花青素有助於延緩衰老。如果選擇花青素,藍莓是重藍莓,這是壹個重要的選擇。具有預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人平衡協調能力的作用。
5.抗癌作用:藍莓所含的營養成分對中早期癌癥有抑制作用。藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑,有助於防止動脈和各種癌癥中斑塊的形成,降低癌癥的可能性。