比如鹹魚蒸肉餅，鹹魚蒸豆腐都可以。這些菜是家常菜，很受米飯和啤酒的歡迎。
讓我們用鹹魚、600克豬腳、150克鹹魚、蔥花、姜末、白胡椒、鹽、蠔油、香油、米酒和白粉來做蒸肉餡餅。
第壹步，將所有食材放入大碗中，開始調味攪拌，攪拌均勻。這次我們帶來了油炸鹹魚。
第二步，把肉末均勻的鋪在盤子上，然後用筷子戳洞，把肉餅均勻的放在電飯鍋裏，外鍋放壹杯水開始蒸。
第三步，蒸好後根據自己的口味加入花椒、蔥花等。然後蓋上鍋蓋，我們壹會兒就吃完了。
二、鹹魚蒸豆腐。
我們準備食材:第壹步，鹹魚80克，豆腐180克。姜絲20克，香油1茶匙。
第壹步是把豆腐切成2厘米厚的片。放在盤子裏備用。第二步，將鹹魚清洗幹凈。斜著切。1厘米厚的薄板。
第三步:將鹹魚切片，放在豆腐上。
第四步，在豆腐上抹上姜。第五步，在電飯鍋裏加入壹小杯水，然後加入蒸汽。把鹹魚片放好，然後蓋上鍋蓋，按下開關。等到開關跳開。取出鹹魚，淋上香油。鹹魚蒸豆腐做好了。
將炸好的鹹魚切成小塊，用清水浸泡三個小時，然後去掉多余的鹽。排水後等待大約兩個小時。然後在鍋裏放油，然後放在壹起把鹹魚兩面來回煎，直到油熱。等到兩面都金黃了，再往盤子裏放孜然粉和胡椒粉。
準備配料:壹條鹹魚、天然粉和辣椒面。第壹步，將鹹魚切成小塊，放入清水中浸泡三個小時。去掉多余的鹽，完全放置大約兩個小時。第二步，鍋裏放油，放在壹起等油溫升起來，再來回煎。等到兩面都變成金黃色，就可以上桌了。
第三步，加點孜然粉，根據自己的口味放辣椒面。沒必要放很多孜然粉。註意，鹹魚在煎之前壹定要用過量的鹽浸泡。