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如何做出好吃的清蒸龍蝦?

如果用熱水蒸龍蝦,龍蝦肉的蛋白質會迅速凝固,龍蝦遇到高溫會掙紮,很容易把蝦腳弄斷,所以龍蝦是不完整的。波士頓龍蝦,如果蒸的話,壹定要煮,蒸8分鐘左右,看博龍的大小。我以前有兩只龍蝦1多斤,8分鐘就夠了。先把從市場買回來的新鮮臘腸清洗幹凈,然後小便(用筷子從尾部戳三到五秒,尿就排出來了)。不排尿會影響蝦肉的鮮味。

拆解博龍。用剪刀或菜刀將龍蝦頭、龍蝦身和蟹爪分解成塊。蟹爪需要去掉壹邊的硬殼。具體的大小和形狀取決於吃的人數和龍蝦的大小。博龍的殼太硬了,不拆的話只適合壹個人吃(太難看了,吃不下去)。將大蒜、壹半生蒜、壹半炒蒜混合(炒蒜壹定要先洗幹凈,不然會很苦),加入適量的鹽、糖、花生油、花雕酒攪拌均勻。將粉條浸泡,在粉條中加入壹部分大蒜,攪拌均勻,給大蒜壹個底味,擺盤為底菜,然後將龍蝦塊再次放在粉條上,形成龍蝦形狀,倒入調好的蒜汁。

大火燒開水後,將龍蝦放入蒸籠蒸10分鐘,再關火壹會兒,壹份美味的清蒸臘腸就做好了。鍋裏燒開水,把鼻子放上,把龍蝦放在盤子裏。把洋蔥放在底部。上面鋪上姜片,記住壹句話。1: 2什麽是1: 2?2分鐘100克。龍蝦有多重?就幾分鐘。很高興回答妳的問題。熱水蒸,

袋子裏多余的水可以備用。用噴槍收集蝦肉表面的水。或者用小油煎10秒,最好用黃油。將黃油放入調味汁中煮沸,加入少許迷叠香和大蒜。想吃奶酪就放奶酪,喜歡中式的就放壹點醬油,倒入剛才的龍蝦汁,煮開後澆在龍蝦肉上。蝦頭的話,同樣的配方加壹點油,放烤箱裏烤就好了。