1、瘦豆腐湯:將瘦肉切片，加入蔥、姜、蒜末、澱粉拌勻，然後放入鍋中加水燒開，放入豆腐，燒開後加鹽、味精調味。
2、番茄豆腐湯:將番茄切成小塊，放入鍋中加水燒開，然後加入豆腐和蔬菜(如黃瓜、胡蘿蔔等。)，燒開後加鹽和味精調味。
3、蘑菇豆腐湯:將蘑菇切成小塊，放入鍋中加水燒開，然後加入豆腐和蔬菜(如蔬菜、蘑菇等。)，燒開後加鹽和味精調味。
4.紫菜豆腐湯:將紫菜泡軟，放入鍋中加水煮沸，再放入豆腐和蔬菜(如海帶、豆芽)，煮沸後加鹽、味精調味。
5、魚頭豆腐湯:將魚頭切成小塊，加入蔥、姜、蒜和澱粉拌勻，然後放入鍋中加水煮沸，加入豆腐和蔬菜(如青菜、香菇等。)，燒開後加鹽和味精調味。
6.雞肉豆腐湯:將雞肉切成小塊，加入蔥、姜、蒜末、澱粉拌勻，然後放入鍋中加水燒開，加入豆腐和蔬菜(如胡蘿蔔、玉米)，燒開後加鹽、味精調味。
7.海鮮豆腐湯:切好的海鮮(如蝦、蟹肉、貝類等。)切成小塊，鍋中加水，放入豆腐和蔬菜(如青菜和香菇)，燒開後加鹽和味精調味。
8.鮑魚豆腐湯:將鮑魚切成小塊，加入蔥、姜、蒜末、澱粉拌勻，然後放入鍋中加水煮沸，加入豆腐和蔬菜(如胡蘿蔔、玉米)，煮沸後加鹽、味精調味。
9.雞蛋豆腐湯:將雞蛋打散，鍋中加水燒開，加入豆腐和蔬菜(如青菜、豆芽)，燒開後加鹽、味精調味，最後撒上蔥花。
10、冬瓜豆腐湯:將冬瓜切成小塊，放入鍋中加水煮沸，再放入豆腐和蔬菜(如香菇、青菜)，煮沸後加鹽、味精調味。冬瓜豆腐湯適合夏天喝。