1，豆渣
用大豆養小龍蝦是可以的，但最大的缺點是成本高。所以人們通常飼養小龍蝦是以大豆為副產品，也就是豆渣。豆渣養殖的小龍蝦多用於成蝦養殖，即2~3 cm後使用小龍蝦幼體。在此之前，壹般用豆漿餵養。
2.豆奶
用豆漿餵小龍蝦主要是在小龍蝦幼苗階段。這個時候小龍蝦主要吃浮遊生物和有機小雜物，所以把大豆磨成豆漿也可以餵小龍蝦苗。
在給小龍蝦餵豆漿的時候，要根據池塘裏蝦苗的數量來決定重量。從最開始的每畝半斤左右，後來逐漸增加到2斤左右。後期將豆渣與其他餌料混合後壹起投餵。
飼養小龍蝦的註意事項
1，油炸問題
育苗主要涉及合理的育苗時機、育苗密度和育苗采購標準。投餵小龍蝦幼體的最佳方案是9 ~ 10，6 ~ 8月，最後是3 ~ 5月。種植密度應控制在每畝80~100公斤，混養模式密度降至每畝50~60公斤。苗木盡量在當地購買，避免長途運輸。苗木運輸過程中，防風、防脫水、低溫運輸要做到位。
2.餵食誘餌
除了養殖水體提供的天然餌料，人工輔助餌料投餵在小龍蝦人工養殖中也是極其重要的。根據小龍蝦不同的生長季節，選擇不同直徑和蛋白質含量的餌料。投餌要適當，千萬不要投太多。
3.水質管理
小龍蝦的水質管理主要包括水位、溶解氧等。水位需要結合季節、溫度、氣候、小龍蝦生長周期不斷調整。水質需要保持適當的肥力、水色等。優良的水環境是小龍蝦養殖最堅實的基礎。