很多人在吃早餐時，喜歡用雞蛋搭配豆漿，但是很多人也說這種吃法不對，有可能對身體有害出，但是只要掌握正確嗯吃法，雞蛋和豆漿也是可以搭配在壹起的。
1.從科學的角度來看，豆漿不能煮雞蛋是合理的。
因為生豆漿含有胰蛋白酶抑制劑，可以抑制人胰蛋白酶的活性並影響蛋白質的吸收。豆漿是高血脂、肥胖傾向和心血管疾病人群的好選擇。此外，豆漿中的植物保健成分，如大豆異黃酮、大豆多糖和豐富的膳食纖維，可有效預防許多慢性疾病，如糖尿病和心血管疾病。生蛋的蛋白質含有粘蛋白，它可以與胰蛋白酶結合，阻止蛋白質的分解。然而，胰蛋白酶抑制劑也包含在許多食物中，如花生和油菜。然而，蛋白酶抑制劑在高溫處理後會被破壞，所以在生豆漿完全煮沸後，如果生豆漿繼續用小火緩慢煮沸約10分鐘，蛋白酶抑制劑就會被消除。此時，食用煮熟的雞蛋不會有任何不良影響。
2.從上述分析和現有的營養數據來看，豆漿和雞蛋並沒有混合。
只要兩者徹底加熱，抗胰蛋白酶被破壞，蛋白質的消化和吸收就不會受到影響。壹起吃豆漿和雞蛋不僅不影響營養價值，而且有更健康的意義。
不管是豆漿還是雞蛋都是營養價值很高的，兩只要掌握正確的食用方法，同時吃這兩種食物反而對身體有比較大的好處。