香葉是月桂樹的葉子，河南不可以種植。
壹、香葉的來歷
香葉屬於樟科植物月桂幹莖，是壹種具有芳香氣味的香料，葉片呈互生型，寬心形或橢圓形，近掌形，5-7裂，裂片又裂成細裂片，缺刻不均勻，兩側密被毛，葉柄長4-6cm；托葉扁闊，通常脫落。
原產於地中海海岸和小亞細亞的灌木巖石區，目前在全球範圍內都有分布。葉子呈深綠色，卵形，皮質，有苦味，有香味。經烘幹後，苦味降低，香味加強，可作為調味品，也就是?香葉?。
中國長江南部、江蘇、浙江、臺灣、福建等許多地區均有栽培。這裏氣候溫和，四季如春。成熟期的月桂樹，可以長到十五米，樹幹上的光潔度，遠超普通的樹。
二、不宜在河南種植
陜西、河南是不推薦種植的，月桂樹是壹種亞熱帶植物，陜西、河南的年積溫遠遠比不上長江以南的積溫，冬天的時候，陜西、河南的最低氣溫都在-10度以下，月桂樹是壹種比較喜歡溫暖的植物，壹般在零度以下就會枯萎。
但是隨著科技的發展，經過改良的月桂樹可以在零下十二度的低溫下生存。但是陜西、河南的栽培比在高溫地區栽培差很多，所以，不適合大規模在上述區域栽培。
三、香葉的應用
香葉有強烈的香味，能有效地清除肉類的腥味，在法國，地中海和印度的菜品中都有其他的壹席之地，是重要的調味品。
香葉也是壹種法國菜的基礎調味品，在熬湯時，會加入壹些月桂葉，比如羅宋湯、洋蔥湯等，都會加入香葉進行調味。香葉也是印度比爾亞尼菜飯的壹部分。泰國咖喱的獨特風味，也是由於月桂葉、香茅等香料所致。