1、百利甜酒
百利甜酒(英文名:BAILEYS)是壹款洋酒,屬於愛爾蘭威士忌,該酒采用新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草和天然可可豆制作而成。
通過獨特的釀造工藝技術,百利既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達成了奶油和威士忌的美妙融合。
2、味美思酒
味美思,是意大利文Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基,用芳香植物的浸液調制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”,因“味美”而被人們“思念”不已。同時,也是壹種餐前開胃酒。
3、冰葡萄酒
冰霜酒俗稱冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine),按國際標準,冰霜酒是利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時,其糖分和風味得到濃縮於葡萄汁中,這種葡萄汁被慢慢發酵。在整個壓榨過程中,外界溫度都必須保持在-8℃以下。
法國冰酒系100%葡萄汁發酵而成,色澤呈現金黃色或酒紅色,口感醇厚清爽,品質上乘,含有100種以上的營養物質,具有保健養身的作用。
4、甘露咖啡
甘露咖啡英文:kahlua,以產自熱帶雨林的咖啡豆,采收後加以烘烤、添加甘蔗原料與香草以朗姆酒為基酒釀制而成,帶有濃郁的咖啡香,口感甜蜜芳香,酒精含量20%。
5、波特酒
波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒壹般都屬於酒精加強葡萄酒,不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前,就是在葡萄汁發酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死。
波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由於葡萄汁沒發酵完就終止了發酵,所以波特酒都是甜的。
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