面粉400克
酵母粉3g
牛奶100克
適量的糖
雞蛋1
花生油適量
方法/步驟
首先，我們將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖，攪拌均勻。
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將400克面粉倒入壹個較大的碗中，然後打入壹個雞蛋，留下壹些黃色的雞蛋，不要太多。
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然後慢慢加入攪拌好的牛奶，壹般分兩三次倒入，用筷子攪拌均勻。
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用手均勻輕柔地揉搓。可以在模板上打，比較厲害。這時候我們在揉好的面團中間挖壹個小洞，加壹點花生油(其實放黃油會更好，這裏沒有黃油只有食用油)
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然後繼續揉勻，放入碗中，蓋上保鮮膜發酵半小時左右。
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發酵完成後，取出放在案板上揉搓面團中的空氣，讓其排出。並把它做成長條形。
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將面條分成大小均勻的空白，塗上壹層蛋黃液，撒上壹些黑芝麻。
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然後如上所述做好所有的毛坯，電飯鍋刷壹層油，然後把面包球放進去。
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把電飯鍋放進去，按下煮飯鍵，煮到保溫。然後我們就能看到饅頭了。看顏色有沒有食欲？主要是記得刷壹層蛋黃。我們壹起試試吧。
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