1，洗牌:
把麻將牌倒過來(圖案朝下)，四個玩家壹起搓牌，讓麻將牌均勻無序地移動。這個動作叫洗牌，所以有些地方也叫打麻將，就是打麻將的意思。
2.代碼卡:
麻將牌洗勻後，每人碼36張牌，兩張牌上下疊起來形成壹個墩，每個墩18，疊成壹面瓦墻，放在自家門前。四人瓷磚墻左右相連，形成壹個正方形。由於其外觀與古長城極為相似，有人戲稱打麻將為長城。
3.打開卡片:
麻將中，如果有風向骰子，可以先定位誰先擲骰子，誰先擲骰子，誰就坐在屋裏繼續擲出兩個骰子。它們相加得到的點數是開牌的基礎。以莊家為第壹位，逆時針順序數，點數的位置就是開牌的牌墻。
4.線路卡:
打牌就是打牌的過程。從莊家打出的第壹張牌開始，這個過程包括搶牌、出牌、吃牌、摸牌、開桿、關桿、藏桿、補牌，直到平手或空牌(沒有人贏或輸)。
5.觸摸卡片:
如果妳手裏有兩張或三張牌，就會有人打出同樣的牌。無論坐在哪個座位上，都可以摸卡。妳應該在嘴裏叫壹聲摸，提醒別人妳需要自己摸牌(牌的線會被打斷)。如果摸四張牌，還可以摸牌尾的壹張牌(這叫杠牌)。下壹個玩家將繼續從摸牌玩家那裏摸牌和出牌。
6、吃牌:
上壹家打牌的時候，下壹家可以吃牌(如果別人碰這張牌，下壹家不能吃)，而不是碰牌。這時候他們吃的牌要橫著指向最後壹家，以示區別，因為在有些地方，最後壹家餵三次(包括摸牌)會被罰。如果下壹家贏了，最後壹家就得付籌碼。
7.處理卡片:
在妳摸過牌之後，妳需要對牌進行整理和判斷:把妳手中的牌整理出來，排列整齊，考察牌的情況。填花:如果妳手裏有花牌，可以填花，即從牌墻末端取壹張牌。如果還是花卡，可以再補。最後，別忘了打牌。