當歸味甘、辛、苦，性溫，歸肝、心、脾經。性溫潤澤，善於養血。確實具有補血、潤燥的功效，適用於氣血兩虛的虛寒癥患者，如面色萎黃、神疲乏力，以及由此引起的各種月經不調。
但當歸辛溫，燥善逸，在使用上有明顯的食用禁忌。需要辯證使用才能達到防病治病對癥的效果。
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擴展數據:
1禁忌用於出血患者。
經期的女性和流鼻血、牙齦出血、消化道出血的患者，不要認為出血必然是“血虛”。當歸雖有補血作用，但氣味較濃，容易擾亂血絡。要補血，要等它的血管安靜了才能用。
2、有內熱禁用。
無論是實熱還是虛熱，都不宜使用。當歸辛溫助陽，上火之人用之無異於“火上澆油”，實在是大忌。
3、孕婦不要使用
當歸走路不養，容易因胎熱引起胎動。
4、感冒發燒患者忌用。
感受外邪者，宜忌進補，以免閉門不出。
/jiankang . CCTV . com/2065 438+09/02/12/arti 7 soo 9g 5 fmhiorfmddxiqz 190212。shtml " target = " _ blank " title = " CCTV:五種人誰是補血良藥當歸。央視網:服用當歸這種補血藥物的五類人要慎用。