熱飯用大火的話，壹般壹碗飯翻2-3分鐘就可以了。如果是中火，壹般5分鐘左右就能把壹個飯盒加熱滿了。壹般素菜用中火或大火加熱2-3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冷凍食品，加熱時間要長壹點，4-5分鐘。
熱飯壹定要蓋好，這樣熱的時候才松軟可口。另外，加熱饅頭、糕點等面食時，最好先噴些水，加熱1-2分鐘，以免幹硬。
工作原理:
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量，自身發熱的烹飪器具。微波爐中的微波發生器產生的微波在微波爐腔體內建立壹個微波電場，並采取壹定的措施使這個微波電場盡可能均勻地分布在微波爐腔體內。食物放入這個微波電場中，由控制中心控制烹飪時間和微波電場強度，進行各種烹飪過程。
壹般來說，微波是壹種高頻電磁波，本身不發熱。宇宙和自然界到處都有微波，但自然界有微波，因為分散不集中，所以不可能加熱食物。
微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化為微波，以2450MHz的振蕩頻率穿透食物。當微波被食物吸收後，食物中的極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等。)被吸引以每秒24.5億次的速度快速振蕩。這種振蕩的宏觀表現就是食物受熱。