胰腺是壹個細長的葡萄狀腺體，位於胃的後面，脾和十二指腸之間。它的右端(胰頭)大而向下，左端(胰尾)水平，尾部對著脾臟。胰腺的外分泌液或胰液通過胰管輸入十二指腸，胰液中含有多種消化酶。胰腺內也有散在的島狀細胞群，稱為胰島或朗格勒島。胰島β細胞分泌胰島素，促進低血糖，促進肝糖原合成。胰島α細胞分泌胰高血糖素，可促進肝糖原分解，使血糖升高。胰島素和胰高血糖素相互反饋，將血糖控制在小範圍內。如果因為任何原因胰島素絕對或相對不足，就會導致糖尿病。胰腺每天大約產生1200 ~ 1500 C.C .胰液，通過胰管送到十二指腸。胰液中含有能分解蛋白質、糖和脂類的酶，如胰澱粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和能中和胃酸的碳酸氫鈉。胰腺分泌胰島素。這是用來控制體內血糖濃度的。胰島素實際上是壹種蛋白質，它將血液中的糖轉化為肝糖(儲存在肝臟中的另壹種形式的糖)。正常人吃飯時，胃將食物中的碳水化合物消化成葡萄糖(糖的最基本形式，是人體所需能量的來源)，然後由腸道吸收到血液中，供給體內各種細胞。但是這個時候因為是剛吃完飯，血液裏會因為吃的食物而有很多糖分。為了將血糖濃度調整到正常水平，胰島素會起到將多余的血糖轉化為肝糖並儲存在體內以備後用的作用。胰島素濃度越高，血糖濃度越低，反之亦然。所以在壹個正常的人體內，剛吃完飯，身體會分泌大量的胰島素。如果壹個人餓了，胰島素的濃度會降低，肝糖會轉回血糖，補充血糖的濃度。糖尿病人由於胰島素分泌多，容易頭暈或肥胖，使血糖濃度不能維持在正常水平。
參考:。qid=7006090603737