目前大部分轉基因作物都是轉基因抗蟲基因，或者說抗除草劑基因，還有讓蘋果切開不褐變的高油酸大豆，中國的植酸玉米等等。，這些都與影響口感的基因無關。黃金大米是用胡蘿蔔素轉基因的，味道可能會變，但大部分轉基因作物不會改變味道。
至於為什麽，第壹代轉基因作物主要是為了提高種植效率，降低種植成本。比如轉基因作物，非常適合大規模工業化種植，而且全機械化。從播種、灌溉、施肥、收割，全部由機器完成，人只需要操作機器就可以了。即使是現在，壹些農業機械也不再需要人工操作，可以通過電腦遠程控制。隨著互聯網移動終端的發展，很多控制都可以用手機app完成。沒錯，人家在歐洲度假，美國自家農場的灌溉系統已經設計好了，直接在外面控制，家裏的田會自動灌溉。收割時，丟棄的稭稈壹邊脫粒壹邊切碎，直接埋在地裏當肥料。脫粒後的糧食作物直接放入糧倉，然後拉到各地。
如果手動清除雜草
妳必須壹個壹個地把它們拔出來。人工成本高，效率低，需要工作的人多。妳為什麽不讓機器做所有的工作？
目前轉基因食品便宜就是這個原因。
目前轉基因食品便宜就是這個原因。
對於大宗食品需求，如水產養殖的飼料，轉基因作物仍然滿足人類的需求。這是需要轉基因技術的壹個原因。