苦菊所含的成分與大部分食物不存在配伍禁忌，壹起食用也不會產生有毒物質。所以，壹般沒有食物。
但苦菊性寒，食用後會對脾胃造成壹定的刺激。因此，對於壹些脾胃虛寒、容易腹瀉的人來說，患苦菊時最好避免同時吃壹些寒性食物，以免出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。
苦菊怎麽才能不用鹽水泡，不用熱水燙？
苦寒，苦菊含有壹些草酸，所以苦菊有壹定的苦味，是正常現象。如果不建議苦味，可以直接食用，壹般不會對人體健康造成很大危害。
如果覺得苦菊太苦，也可以用鹽水浸泡或者用熱水焯壹會兒，這樣可以在壹定程度上去除苦菊的苦味，更適合大多數人食用。
經常吃菊花有好處。
苦菊的營養價值很高，食用後可以為人體補充多種營養，有利於人體保持健康狀態，所以在日常生活中可以經常適量食用壹些苦菊。
但由於苦豆子也有壹定的過敏反應，如果食用後出現瘙癢、紅腫、皮疹、惡心嘔吐等癥狀，那麽就認為是苦豆子過敏引起的，所以不建議這類人群再次食用菊花苦豆子。
4苦菊吃多了的危害可能是腹痛腹瀉。
苦菊性寒，食用後會對腸胃造成壹定的刺激。如果吃多了，可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。所以苦菊苦的時候壹定要適量食用，避免身體不適。
對於壹些脾胃虛寒、容易腹瀉的人來說，少吃或不吃菊花就更重要了。建議根據個人的具體身體情況來決定。