蒜苗適宜種植在土壤肥沃、水源充足、前茬作物無病蟲害的土壤中，土壤要翻耕、暴曬消毒。然後種植前根據土壤面積施足肥料，因為蒜苗對營養的要求比較嚴格，種植時需要的肥料量非常大，種植前盡量提高土壤肥力。施肥後，將比卡菌劑、有機肥和土壤混合攪拌整地。
2.選種和浸種
種植前壹定要選好種子，提高產量，爛的、傷的種子都要剔除，正常的種子也要按大小分類。然後將種子在水中浸泡3天，每隔壹天需要換水，然後種子中含有足夠的水分，有利於播種後發芽。過磷酸鈣也要在播種前與種子混合，為種子提供足夠的磷。
3、適時播種
播種期也有限制。播種時間盡量選擇在氣溫18度左右的環境。播前要做好畦埂，既能控制蒜苗的播種密度，又有利於後期管理。播種量要根據種植面積來控制，蒜種不要種得太密。播種時，蒜種要擺放整齊，播種後覆土要填到尖端，保證後期出苗不會不齊。
4.廣播後管理
播種後，澆足定根水，促進種子發芽出苗。出苗後也要及時澆水，促進幼苗生長，做好土壤保水，防止土壤幹硬，影響根系呼吸。澆水時，應與土壤耕作工作壹起進行。當幼苗長到壹定高度時，適當噴施赤黴素有利於莖葉的發育。後期根據蒜苗生長情況和土壤肥力，適當追肥。
5、適時收獲
蒜苗是多產的蔬菜，為了提高蒜苗的產量，在第壹批成熟的時候，要根據市場需求及時采收。既能收回部分成本，又有利於第二批苗的生長，為其提供足夠的生長空間和養分。收獲時不能連根拔起蒜苗，因為蒜苗是在根的基礎上生出的，老葉要及時去除。