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哪些食物熱量高?哪些食物是粗纖維?

高熱量食物:

1.巧克力:586大卡(100g)巧克力是壹種高熱量的減肥食品,其中脂肪含量相當高,但不含能刺激胃腸道正常蠕動的纖維素,從而影響胃腸道的消化吸收功能。

2.薯片:548卡路裏(100g)薯片含熱量548.00卡路裏,碳水化合物49.20g,脂肪37.60g,蛋白質7.50g,纖維素4g。

3.餅幹:546卡路裏(100克)

餅幹含熱量546.00卡,碳水化合物59.10克,脂肪31.60克,也被認為是零食中高熱量的壹部分。

4.全麥蘇打餅:506大卡(100g)外觀簡單的蘇打餅幹最常被減肥者用作充饑零食,而不是下午茶,但蘇打餅幹因為口味簡單,熱量比其他餅幹低。我們需要擔心的是蘇打餅幹的脂肪含量比較高。壹般蘇打餅幹的脂肪含量在30%-50%之間,脂肪的多少也影響蘇打餅幹的熱量,不管市場上賣的是什麽樣的蘇打餅幹,餅幹都是高油高糖的。

5.白糖:400大卡(100g)。通常我們做菜都會加入白糖,但是白糖吃多了,最直接的就是血糖水平升高,體內胰島素分泌增加。

6.羊角面包:375大卡(100g)羊角面包含有黃油或“起酥油”,富含飽和脂肪和熱量。

粗纖維食物是指每100克食物中含有2克以上粗纖維的食物。含膳食纖維的食物主要有谷物、蔬菜、水果和豆類。其中又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者是樹膠、樹膠和粘液,溶於水,主要存在於水果、燕麥、大麥和壹些豆類中。大多數膳食纖維是不溶的,如纖維素和半纖維素。市面上的粗纖維食品大多添加了含有這種不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維營養成分少,不易消化,但可防治肥胖、高血脂、糖尿病等疾病。