螃蟹保鮮存活的方法有冰箱保存、塑料桶保存、浴缸保存等。
1、冰箱保存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上壹條濕毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。
2、塑料桶保存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的壹半左右，壹般可保存3-5天。
3、浴缸保存：將螃蟹放入閑置浴缸，加水至其身體的壹半左右，壹般可保存3-5天。
4、如果購買的大閘蟹太多，我們可以放浴缸中加水活養，也可直接放在浴缸中活養。因為浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，同時在浴缸內放適量的水，也可以保證大閘蟹的濕度，再投放壹些螃蟹吃的食物，能養壹到兩周。
買螃蟹的方法
1、看外殼三角區：挑選螃蟹的時候我們可以翻過肚皮來看，先看看螃蟹外殼的這個三角區，這個部位看上去都是白色的，而且捏起來很硬，說明這個螃蟹很肥，肉很厚。如果這個三角區的外殼都是發黑的，而且捏起來會軟，則說明這個螃蟹比較瘦，都是殼肉很少，選擇外殼三角區顏色發白飽滿而且很硬殼的買。
2、肚臍尖尖是公蟹：反之如果螃蟹的肚臍尖尖的就是公蟹，有些人就愛吃蟹肉不喜歡吃膏和黃，選擇這種公蟹也是可以的，這個季節的公蟹還是有很多肉的。方法也是壹樣的，在尖尖的肚臍上捏壹下，選擇硬硬的買。捏壹下有水出來還軟軟的，說明這個螃蟹很瘦，裏面的肉不飽滿。