包菜種植技術有：土壤選擇和準備、育苗移栽；種植時間有：春季、秋季。
壹、種植技術
1、選擇疏松、肥沃、排水良好的土壤。最好的土壤pH值在6.0至7.0之間。
2、壹般從播種到移栽需4-6周，育苗時需要提供適宜的溫度和光照。可以利用育苗箱或種植盤進行育苗，後期要逐漸減少溫度，讓幼苗適應室外環境。當幼苗長到3-4葉時，可以進行移栽。將幼苗移植到排好的菜床上，註意保持適當的行距和株距。
二、種植時間
1、春季包菜壹般在2月至4月之間進行播種，根據氣候和地區可以稍有調整。春季包菜的生長周期較短，壹般在2個月左右可以收獲。
2、秋季包菜壹般在8月至10月之間進行播種。秋季包菜的生長周期相對較長，需要在較為涼爽的氣候下進行生長。
包菜種植註意事項
選擇肥沃、疏松、排水良好的土壤。最好的土壤pH值在6.0至7.0之間。提前耕地、松土，清除雜草和稭稈。選擇優質、抗病蟲的種子。進行育苗時，控制溫度和濕度，保證幼苗的健康生長。當幼苗長到3-4片葉時，適時進行移栽。保持適當的行距和株距，避免過於密集。根據土壤肥力，施加適量的有機肥和礦質肥料。
註意分階段施肥，以滿足包菜不同生長階段的養分需求。保持適宜的土壤濕度，避免水浸或幹旱。早晨或傍晚是較為適宜的灌溉時間。定期巡查，註意病蟲害的發生情況。采取生物防治、輪作等措施，減少化學農藥的使用。當包菜開始形成緊密的球狀時，適當剪去部分葉片，促進球心的發育。