配料準備:茶樹菇、玉米、豬骨、鹽、芹菜。
生產流程:
1.鍋裏燒水，不要太多。排骨洗凈，放入焯水中，去除血水和雜質。
2.茶樹菇切下腳，泡在水裏。
3.排骨焯壹下，鍋裏加水燒開。
4.豬骨湯燒開後，瀝幹茶樹菇，加入。再次煮沸後，蓋上蓋子，小火燉至少半小時。如果中間水分少，可以適當補充水分。
5.最後，加入切好的玉米，煮5分鐘。玉米熟了，加鹽，就可以出鍋了。
茶樹菇的營養價值
茶樹菇又稱茶樹菇，蛋白質豐富，脂肪含量低。它能有效補充人體所需的蛋白質，因其味道清香，口感極佳，能有效促進食欲。
具有滋陰補腎、益氣開胃、健脾止瀉的功效，還能起到美容的作用。對於壹些骨質疏松和體弱多病，食用茶樹菇可以有效提高人體免疫力，補充人體所需的各種氨基酸。
排骨的營養價值:
1.排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
3.吃排骨可以補充身體的營養，還可以提到滋陰潤燥、補腎益血、通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、膠原蛋白、骨粘蛋白和維生素、鈣、鐵、磷等。平時可以適當喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。