2、桃紅平菇可利用多種培養料進行栽培，以棉殼產量為最高，其次為稻草、油菜殼等。用棉殼為原料時，每100公斤棉殼內加多菌靈200克，石灰粉2公斤，水130--140公斤，拌料後堆制發酵壹周，至料堆有白色放線菌菌落出現，料呈棕色，手捏有3--4滴水為適宜。散堆後，按每100公斤幹料噴恩肥30毫升備用。夏栽時，用40厘米X20厘米聚乙烯簡膜裝料，每袋栽幹料500克，用回形針封袋口，袋壁用細針刺2排微孔，以便通氣。
3、然後上堆發菌，夏季堆高以3-4層為度，初夏和夏末可堆5壹6層，呈品字形疊放。菇房溫度以35-40C為宜，每天早、晚各通風壹次，壹般9-12天菌絲可長透，菌絲濃白粗壯。菌絲長滿後及時進行出菇管理，在地面、空中噴水，使濕度提高到90%，並加強光照及通風。2--3天後，菌袋兩端出現原基，再過3天即可采收第1潮菇。桃紅平菇轉潮快，采後3-4天又可出菇，幹燥1-2天後用重水催蕾。產量集中在第壹、二潮菇（約占總產量85%）。第二潮菇采收後，料內嚴重失水，需脫袋浸水8--12小時，再重新上堆，並用稀泥塗抹在堆上，厚0.5-1厘米，以增強吸水保水性能。約經3-4天，即有大量菌蕾破土而出，用此法可增產25%左右。