紅火龍果不是轉基因水果，是火龍果的壹個品種，但是這個品種的相對產量比較小。火龍果是我國從國外引進的品種，種類很多，有紅皮紅肉、白皮白肉、紅皮白肉、黃皮白肉等。紅皮紅肉的火龍果品質最好，營養豐富，口感綿密。
火龍果的功效與作用
火龍果營養豐富。適當食用有益於人的健康。能排毒、保護胃壁、抗衰老、美白、護膚、減肥、潤腸滑腸、預防大腸癌、大腸癌。
火龍果的果汁香甜可口，除了可以鮮食外，還可以用來釀酒、裝罐、做果醬等。花可幹制為蔬菜，顏色可提煉為食用色素，具有預防便秘、促進眼部保健、增加骨密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚、預防黑斑等功效。
還具有排毒、抗自由基、預防老年病、瘦身、預防大腸癌等功效。根據最新的實驗，火龍果的汁液可以抑制腫瘤的生長，對免疫反應抑制等疾病有很好的效果。
紅色的火龍果是染的嗎？
紅心火龍果不染。火龍果有白心、紅心、黃心三個品種。其中紅心只是火龍果的壹個亞種，是從越南傳入的，沒有染色。火龍果如果需要用色素染色，需要很高的人工成本，不劃算。而且著色果實的儲存時間壹般會短很多，不利於銷售。
禁忌吃紅龍果
1，忌寒涼食物:紅色火龍果是涼性水果。與寒涼食物同食，容易加重體內寒氣，甚至引起腹痛腹瀉，如螃蟹、山竹、西瓜、香蕉、菱角、柿子、黃瓜、冰鎮啤酒、冰淇淋等。
2、忌富含膠質的食物:富含膠質的食物能促進腸道蠕動，而紅龍果本身能潤腸通便，加速食物的消化。兩者壹起吃容易拉肚子，如柿子、番茄、山楂、木瓜、黑棗、無花果等。