芫荽栽培技術
生長環境
香菜能耐受-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃。超過20℃時生長緩慢，30℃時停止生長。香菜對土壤要求不嚴格，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜的生長。
品種選擇
香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高大，葉片大，缺刻和淺葉少，香味淡，產量高；小葉品種植株矮，葉片小，槽口深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量略低。壹般栽培多葉品種。
開放的文化
春、秋、冬三季都可在露地栽培香菜。苗期不宜澆水過多。當幼苗長到10 cm時，植物會茁壯成長，秦英會給它們澆水，以保持土壤表面濕潤。在澆水的同時，追肥可用氮肥1-2次。註意中耕和適當間伐，間伐時拔除雜草。夏季要適當遮蔭，防止雨水沖刷，雨後要及時排水，保證出苗有序。
溫室栽培
壹般9-6月5438+00直播，入冬前澆壹次凍水，方便幼苗越冬。1月扣棚，1到2月不通風。當幼苗變綠時，中耕，松土，除草。當苗高為10 cm時，植株進入旺盛生長期，溫室溫度維持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追肥1 ~ 2次，可提前收獲。
土地施肥
壹般情況下，種植香菜(香菜)應選擇土壤疏松、有機質豐富、排灌方便的地塊。前壹茬作物收獲後，及時翻土，深度15 ~ 20cm，讓其風吹日曬2周以上，然後每畝施腐熟優質農家肥、復合肥4000 ~ 5000公斤。
邊界需要細、松、平的土壤。如果采用條播，要按照8-10 cm的行距，在畦邊開壹條寬4-5 cm、深2 cm左右的播種溝，準備播種。