核桃鴿子湯
配料:核桃仁、紅棗、鴿子、枸杞。
1.鴿子洗凈切碎，用清水浸泡半小時。鍋中燒開水，加入料酒焯壹下。
2.將鴿子、核桃、紅棗放入燉鍋中，加入適量水，燉2個半小時。加入枸杞和鹽調味。
蘑菇烏雞湯
配料:香菇、烏雞、枸杞。
1，烏雞切塊，放入放血水中浸泡，冷水中焯壹下，用料酒焯壹下。
2.將烏雞、香菇、生姜放入燉鍋中，加入適量水，燉2小時。加入枸杞和鹽調味。
胡蘿蔔胡愛山排骨湯
配料:排骨、胡蘿蔔、山藥
1，排骨切碎，放入放血水中浸泡，放入鍋內用涼水沖壹下，加酒焯水。
2.將排骨、山藥、胡蘿蔔、姜、蔥放入燉鍋中，加入適量水，燉2小時。用鹽調味。
蓮子豬肚雞湯
材料:豬肚、雞肉、蓮子。
1，五花肉洗凈，加入料酒、桂皮、八角煮10分鐘。將雞肉切塊，放入冷水中，加入料酒焯壹下。
2.將豬肚、雞肉、蓮子、生姜放入燉鍋，加入適量水，燉2個半小時。加入枸杞和鹽調味。
清洗豬肚的小貼士
關火，將五花肉煎熟。加鹽和面粉，搓幹凈。)
蘿蔔番茄牛腩湯
材料:牛腩、白蘿蔔和番茄。
1，牛腩切塊，用放血水浸泡，冷水焯壹下，用酒焯壹下。將壹半西紅柿切碎，放入油鍋翻炒取汁，加少許糖。加入牛腰肉，攪拌均勻。
2.將牛蒡、半切的西紅柿、蘿蔔、生姜放入燉鍋中，加入適量的水，燉2個半小時。用鹽調味。
蘑菇胡愛山老鴨湯
食材:老鴨、香菇、山藥、豬骨、紅棗。
1，將老鴨切塊，放入鍋中用涼水焯壹下，加酒焯水。鍋裏放壹點油，把鴨子煎幹。
2.將鴨肉、豬骨、香菇、山藥、紅棗、生姜放入燉鍋中，加入適量水，燉2個半小時。用鹽調味。