禁忌:痛風患者不宜食用，脾胃虛寒、高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病患者，肝病、濕疹、蕁麻疹患者不宜食用。1.壹般買魷魚的時候，賣家會把魷魚的眼墨和墨袋去掉。如果他不做，買的時候記得提醒他，不然自己洗可能會弄臟衣服或者汙染蔬菜(菜是深色的)。買回家後，沿腹部中線切開，取出內臟。
2.去角質1:這個表皮是魷魚的保護膜，在魷魚背上有毒，也會影響蔬菜的品質，所以要去掉。方法:可以先撕下兩只魷魚腳，先去掉腳附近的表皮。
3.剝皮2:然後從魷魚的壹角(大的那個)開始把皮提起來慢慢拉掉，壹般很容易拉掉。
4.這是去掉表皮後的樣子，又白又嫩。
5.去掉魷魚的眼睛:如圖，從那個地方去掉魷魚的眼睛。當然妳也可以把這部分省去，只要魷魚需要觸須，把頭扔掉。
6.魷魚須清理:魷魚須(觸須)從頭部去除，每根魷魚須都要壹壹清理幹凈。這些吸盤不僅含有沈澱物，還含有對人體有害的物質。清洗方法:切好後，取出吸盤，用清水沖洗幹凈。
7.魷魚洗凈後切塊。註意切魷魚內壁的方法。這裏是十字刀:1)。刀離案板差不多45度(這樣可以防止魷魚被切斷，線條會更好看)。魷魚切不掉。最好的位置是剪成四分之三，兩行之間的間隔在0.5厘米左右。2)切完壹路，轉90。
8.刀切好後把魷魚切成片，切片不能太小。
9.全部切好後，和魷魚須放在壹起。往鍋裏加水，將它們煮沸。焯水後，魷魚就成型了。
註意事項註意魷魚的禁忌。魷魚插花的方法有很多。可以嘗試各種切割方法。