韓國人過生日總是喝海帶湯。海帶湯怎麽做才好吃？

海帶被稱為“長壽蔬菜”，是壹種廉價的海洋蔬菜。海帶肉厚味美，特別適合煲湯。海帶湯也叫長壽湯。以前喜歡去面館吃面。這家面館叫長壽面，每個客人都有壹碗海帶湯喝。吃面喝秘制海帶湯，感覺面的檔次提高了不少。這裏用的海帶最好用肥海帶根。肉厚，可愛，好吃，耐煮。然後將排骨洗凈焯水去除雜質和浮沫，再洗凈備用。加入牛肉，2湯匙醬油，少許鹽，然後加入1湯匙左右的蒜末，然後煮沸，然後食用。帶飯，走吧！

海帶是生長在海水中的大型海洋褐藻植物，是生活中常見的堿性食物，營養價值很高。除了碘含量高，還含有鈣、鉀、鐵、蛋白質、維生素等，對健康非常有益。鍋熱後加入香油，放入大蒜翻炒，放入瘦肉翻炒。將肉炒至八成熟，倒入清水，放入海中，小火煮5分鐘。加入胡蘿蔔煮3分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精，取出。不要扔掉煮肉的水。把煮肉的水倒進壹個大盆裏煮肉，然後拿出來用手撕開。

維持體內鉀鈉平衡，對水腫、高血壓、動脈硬化有壹定的防治作用。那麽海帶湯怎麽做呢？給大家分享壹份營養美味的海帶排骨湯。這種湯很簡單，老少皆宜。淘米洗三遍，第三遍淘米不要倒掉水做海帶湯。將排骨、黃豆、姜片、海帶放入鍋中，加水和幾滴料酒，大火燒開，文火1.5小時。最後加入壹勺醬油和蒜末，小火燉20分鐘，再加入醬油、胡椒粉和鹽調味。開水在海裏煮兩三分鐘，然後豆腐壹起煮5~10分鐘，加鹽調味。