如果有人喜歡烘焙,說明這個人喜歡用這種方式制作。包括西點的餅幹、蛋糕和面包。
在了解了烘焙的定義之後,我們繼續對西點所包含的三個範疇進行初步接觸。
西點包含餅幹、蛋糕、面包餅幹、蛋糕、面包三大類,其含義無需過多解讀。我相信大家都吃過看過。根據他們的原材料,制作方法和其他下屬,有很多種費用。例如,餅幹的種類:曲奇、黃油曲奇、三明治曲奇等。蛋糕類型:芝士蛋糕、提拉米蘇蛋糕、慕思蛋糕等。,很多很多...
明白在工具和模具的烘焙過程中,不可避免的要對食用材料的原料進行處理和成型。所以我會用壹些工具和模具。我們在烘焙中通常會用到工具,如分蛋器、面粉篩、打蛋器、刮刀等。如果妳喜歡烘焙,請準備好所有的基本工具。對於特定形狀的西點,妳需要壹個特定形狀的模具,比如小熊餅幹和心形餅幹。
烘焙配方烘焙配方是原料、配料、調味料的應用以及生產中所需的比例。網上有很多食譜和教程。手機app的食譜數不勝數。有時間可以去了解壹下。比如搜索:慕思蛋糕怎麽做?
通過不斷的實踐和努力,我學會了什麽是烘焙,以及基本的工具和模具。學習了相關知識和教程。我上網找了很多簡單易做的烘焙食譜。最後壹步是實際生產。如何去除蛋清,如何揉面,如何發酵,如何去除蛋糕裏的腥味。這些都是在實際過程中壹點壹滴積累起來的寶藏。沒有第壹次成功的烘焙,也沒有永遠失敗的烘焙。堅持用心去嘗試,妳會成為妳心中最偉大的西方老師!
結論烘焙不難,難的是妳。用心去做,妳就是最好的西式糕點師傅。