1，榴蓮殼糖漿
做法:將榴蓮殼的白瓤取出，洗凈，切塊；鍋內清水，加入洗凈的白瓤，小火燉30分鐘；關火後加入冰糖融化即可食用。
2、榴蓮殼燉雞
做法:先將剁碎的雞肉放入冷水鍋中備用，然後將雞肉、姜片、水倒入鍋中煮約1.5小時。然後將洗幹凈的蜜棗果肉和榴蓮殼放入鍋中，小火煨30分鐘，撒上鹽調味。
3、榴蓮殼排骨湯
做法:將排骨用開水洗凈，撈起涼水備用；用刀將榴蓮殼上的白色果肉切開，切成小塊。將排骨放入鍋中，倒入清水(清水沒過排骨)，轉小火煮至湯汁變白，排骨飄香；倒入榴蓮塊，壹起煮至榴蓮塊熟透。加鹽調味後即可食用。
榴蓮的生長環境
榴蓮是純熱帶作物，物候特點是日平均氣溫在22℃以上。無霜期地區可以種植，中國部分地區，海南，雲南省可以發展。因為榴蓮只有在壹年四季的高溫氣候下才能生長結果，即使在赤道地區，在海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，榴蓮也無法種植或結果。
產地是文萊、印度尼西亞和馬來西亞。也有壹些人認為它原產於菲律賓。榴蓮生長在東南亞各地，主要在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。
泰國有200種榴蓮，但有60到80種被廣泛種植。其中最著名的有三種:輕種:壹鸞、嬌倫通、春富士、金珍、查尼，四五年後結果；中種:長梗長谷，六至八年結果；重種:甘榜、伊娜，八年結果。
以上內容參考百度百科-榴蓮