但是吃秋葵有以下禁忌:
1,秋葵含有大量的鉀。對於腎病患者來說,吃黃秋葵容易造成腎臟負擔,加重病情。
2.秋葵是比較涼的食物。對於脾胃虛寒的人來說,多吃容易加重脾胃虛寒的癥狀,甚至會出現腹瀉。
秋葵性溫,原產印度,廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南湖北廣東等省也有廣泛的種植區。被譽為蔬菜之王,具有很高的經濟利用和食用價值。
擴展數據:
秋葵的主要價值:
1,經濟用途:
葉、芽和花富含蛋白質、維生素和礦物鹽。種子含鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素較多。可以提取油脂和蛋白質;具有特殊的香味,可用於提取油脂,也可作為咖啡的添加劑或替代品;種子含油量約15-20%,油中含有少量棉酚,微毒,經高溫處理後可食用或用於工業。?
2.營養:
黃葵咖啡營養豐富,幼果中含有大量粘稠的汁液,具有特殊的風味。它的果汁混合了果膠、牛奶多糖和阿拉伯聚糖。它的果膠是可溶性纖維,在現代保健的新概念中很受重視,如果經常食用,它有加強胃腸道和滋養陰陽的作用。
3.吃:
咖啡黃葵被譽為“蔬菜之王”。其嫩莢鮮嫩,含有果膠和多糖組成的粘性物質,使黃秋葵具有特殊的風味,口感滑爽。壹般可以炒,做成湯,腌制,罐裝等等。除了鮮嫩的果實,它的葉子,花蕾和花也可以食用。?
4.手表:
咖啡在黃葵開花結果期長,花大而艷麗,有黃、白、紫三種,所以在臺灣省、中國等地也作為觀賞植物栽培。?
5、藥用:
藥:根:止咳。樹皮:經絡經過。用於月經不調。種子:泌乳。用於缺乳。全草:清熱解毒,潤燥滑腸。
百度百科-咖啡黃葵