性狀鑒別:幹蓮子心略呈桿狀，長1.2 ~ 1.6厘米，頂端藍綠色，有兩個分枝，壹長壹短，頂端折回，緊密貼合。用水軟化後展開，可見兩片盾形卷曲的幼葉。
中央胚芽直立，長約2毫米。基部胚根黃綠色，稍圓柱形，長2 ~ 4毫米。易碎，易斷，斷面有許多小孔。無氣，味苦。最好是個大的，藍綠色的，未煮過的，放在幹燥的容器裏，密封，放在通風幹燥的地方，防止發黴和蛀蟲。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/9 E3 df 8 DCD 100 baa 1 beb 930d 24810 b 912 c 9 fc 2 EC 5 " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >的。/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/9 E3 df 8 DCD 100 baa 1 beb 930d 24810b 912 c 9 fc 2c 5？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/9e 3d F8 DCD 100 baa 1 beb 930d 24810 b 912 C2 fc 2 c 5 "/>
擴展數據:
秋天收蓮子的時候，把蓮子剝開，取出綠色的胚芽(蓮子心)，就是蓮子心。蓮子心卵圓形或卵圓形，長1.8-2.5厘米，果實革質，堅硬，成熟時暗褐色。種子(蓮子)卵圓形或卵圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-6月。
色彩豐富，主要有紅色、粉色、白色、綠色、黃色等。花卉圖案主要有單瓣、多瓣、重瓣和千瓣。葉片深綠色或黃綠色，全緣盾形，表面有蠟附著，水分很難吸附在上面，呈水滴狀出現。
荷花的地下莖和葉柄有通氣通道，這主要是荷花適應水環境生長的結果。荷花地下莖頂端的頂芽，又稱蓮藕鞘，抽出地下莖新的節間，稱為藕帶。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% E8 % 8E % B2 % E8 % 8A % AF/4588463？來自標題= % E8 % 8E % B2 % E5 % BF % 83 & amp；fromid = 9137605 & amp；fr = Aladdin # 7 " target = " _ blank " title = "百度百科-蓮子">百度百科-蓮子