將生雞蛋加入小麥粉中，加入紅糖水，攪拌至粘稠，蓋上保鮮袋醒發至兩倍大小，然後用勺子將排氣管攪拌兩下，準備壹個作畫用的鐵盆，將醒發倒入盆中，鍋中放入冷水，蒸30分鐘左右。用開水融化老紅糖。加入5克酵母粉，攪拌均勻。加入500克小麥粉，攪拌至粘稠無顆粒。把它放在溫暖的地方壹個小時。醒來後。將排氣管攪拌壹圈，然後加入切好的大棗和藍莓幹攪拌均勻。
用碗或杯的底部繪畫。倒入面糊，直到7分鐘滿。也可以放入棗絲、藍莓幹、藍莓幹或熟芝麻，原料可以根據自己的口味放入。放入鍋中5min，將水加熱至60度，關火，第二次醒發20分鐘，拍好後蒸25分鐘，悶5分鐘出鍋。稱量食物，這是壹個很好的數量，如果妳想做得更多，妳可以按比例添加所有的原料。混合小麥粉和發酵粉。當紅糖水的環境溫度和手溫稍高時，將紅糖水倒入小麥粉中，攪拌均勻。
壹定要順時針打，使面糊面筋成團；蒸的時候用的菜要盡量大，可以讓面糊變薄，容易煮；在菜上抹油或墊上錫紙，使其在烹飪後非常容易離開模具；關火後壹定要悶，避免開蓋收縮；有什麽方法可以看出是不是熟的？用筷子輕壓發糕表面，彈性好，口感Q彈，不粘牙。否則說明沒熟，要再蒸壹遍。如果家裏有蛋黃酥研磨機，可以放在蛋黃酥研磨機裏煮，煮的時間在20分鐘左右。