練習1
材料
材料:蕓豆1斤，土豆壹個，五花肉1~2兩。
輔料:鹽、味精、蔥、姜、蒜、醬油(生抽)、花椒粉。
工作方法
1.準備:挑選蕓豆，洗凈，土豆去皮切塊，肉切片，然後蔥花，姜絲，蒜末。
2.坐鍋裏，放油，油熱了，點火，放肉片，炒到變色，放蔥姜，炒出香味，放花椒粉翻炒幾下，放少許醬油。
3.然後加入蕓豆，大火翻炒，看蕓豆變色。然後加水，壹碗半水就可以了。大火燒開，轉中火，蓋上鍋蓋。
4.看到蕓豆快熟了，把土豆放在蕓豆表面，蓋上蓋子，土豆熟了，加鹽，味精，蒜末，攪拌，蓋上蓋子兩分鐘，讓蒜味進去，收汁，出鍋~
練習2
排骨燉蕓豆
材料
排骨，蕓豆，土豆
工作方法
1.排骨洗凈，水煮，去血水，煮壹個小時左右肉變軟。
2.挑選蕓豆，切土豆和蔥花備用。
3.鍋中燒適量油，放入蔥花炒香，然後放入蕓豆翻炒，再放入土豆和骨頭，最後加入適量水和鹽調味。煮壹會兒，等土豆軟了就可以出鍋了！！！
蕓豆燉土豆就是這樣。妳學會了嗎？希望妳能多了解壹些菜品，讓妳足不出戶就能品嘗到人間美味。雖然第壹次吃味道不盡如人意，但是只要大家平時練習壹下制作方法就會很香。