如何讓苜蓿吃到1，清朝苜蓿
苜蓿可以炒著吃。做菜的時候需要準備壹個蒜頭，去皮，剁成蒜末。鮮苜蓿洗凈後，控制水分，炒鍋放植物油，加熱蒜末翻炒。然後快速翻炒苜蓿，用少許食用鹽調味翻炒1~2分鐘。炒好後可以直接出鍋。
2.冷苜蓿
苜蓿作為涼拌也很好吃。制作時需要將新鮮的苜蓿芽洗凈，放入沸水中焯兩分鐘，取出涼透，再準備適量蒜泥制作蠔油香醋，放在壹起打成汁，直接倒在涼透的苜蓿上，加入少量白糖和熟芝麻，用幹凈的筷子拌勻後食用。
苜蓿的家常做法1，苜蓿煎蛋
苜蓿和雞蛋壹起炒是他最常見的做法。烹飪時，需要將新鮮的苜蓿芽清洗幹凈，切碎，加入少量食用鹽腌制均勻。然後，把雞蛋敲進去，攪拌均勻，做成蛋液。鍋裏放食用油，將調好的蛋液放入鍋中煎至兩面發黃後取出。
2.做餡
苜蓿餡也是他最常見的做法。制作時需要提前用清水洗凈，擦幹表面水分，然後準備適量的瘦肉、蔥、姜，放在壹起，全部剁成泥狀，再加入醬油、五香粉、食用鹽、植物油拌勻，做成餡料。用它包餛飩、餃子或者包子特別好吃。
以上是紫花苜蓿的家常做法介紹，可以讓大家了解紫花苜蓿的烹飪方法。當妳以後再吃苜蓿的時候，可以從以上方法中選擇自己喜歡的方式來烹飪苜蓿，既可以品嘗它的鮮味，又可以讓身體吸收苜蓿中的有效營養。