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妳覺得湖南最有代表性的美食是什麽?

湘菜,簡稱“湘菜”,是中國八大菜系之壹。湘菜的特點是重切、重調味,尤其是酸辣菜和蠟制品,烹調技術擅長燉、蒸、煎、燜、滑、炒。因為它品種豐富,口味獨特,富有地方特色。作為湘菜的餐飲人,送上幾個菜,代表大部分食客的口味。湖南人嗜酸嗜辣。酸不是醋酸的酸,而是壇子菜發酵出來的酸。辣就是辣,不是川菜的辣。菜品重在原料的味道。白胡椒炒牛肉,白胡椒豆腐燉魚,黃菜肉末,白胡椒炒臘肉,白胡椒青椒炒螺螄肉,臘肉燉冬筍,家常白菜豆腐,紫蘇胡椒炒泥鰍烤魚,寶塔黃鯰魚,粉蒸肉,雪花丸子,等等。

湖南第壹道菜,辣椒炒肉,絕對是湖南家家戶戶都會有的菜。其他的剁椒魚頭、血鴨、血肉丸、清蒸臘肉,都是地方菜肴發展的結果。只有辣椒炒肉是全省絕對認可的。大家都在說這道菜。誰還記得那個說要吃遍四川的斷貨歪堅果?川菜和湘菜各占八大菜系之壹,說能代表湖南的菜系真的不能是幾個菜,他媽的菜太多了!我都數不過來了!

我覺得像我這樣的人說起長沙的美食首先想到的就是臭豆腐,但是我們去過長沙之後發現臭豆腐其實也是壹種。如果要深入壹點,長沙最常見的食物就是米線,相當於山西人和陜西人吃面的道理壹樣。

妳總會聽到不同的口音,看到不同的風景,遇到不同的美女。而這些都構成了壹個城市的味道。為了“品嘗”長沙的風味,姚大球決定發揮全部火力,開啟15小時從早到晚不間斷購物模式!長沙米粉做的很好,很精致,湯料多是豬骨,醇香可口!幾十種大小,適合各種口味,是長沙人的早餐。首先,每天早上長沙的大街小巷都是米粉店和小攤!熱鬧非凡,成了長沙城的壹景!