因為春天氣溫回升，人體的陽氣逐漸增多，因此要多吃溫性食物，吃溫性食物能夠補陰散寒，比如大蔥生姜、大蒜、韭菜和洋蔥等食物，在春天可適當多吃，而寒性食物使人體內寒氣更重，減弱抵抗力，因而要少吃寒涼食物如黃瓜、冬瓜、西紅柿、苦瓜等，也要少吃寒性水果，如梨、柚子、橘子、火龍果等。
初春時節萬物復蘇，人們都會感到逐漸溫暖起來了，但是俗話說“春捂秋凍”也是很有道理的，春天陽氣漸生，氣候會日漸變暖，人們也慢慢穿的越來越薄。“倒春寒”雖然不會像寒冬臘月那樣冷冽、讓人感到刺骨的冰冷，但由於人體皮膚的肌理已變得相對疏松，毛孔也打開了，對風寒之氣的抵抗力會大大減弱，要是人們不註意再多吃寒涼食物更會容易感染風寒。
寒涼食物對人體的影響很大，尤其是老弱病殘類人群抵抗力差，寒性凝滯，寒主收引，寒涼食品若食用過多可使氣管痙攣，發生胃炎、消化不良等癥狀，不利於分泌物的排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出，如慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對寒涼食品反應較大，吃了寒涼食物也會影響身體的恢復。另外女性也應少吃寒涼食物，尤其是月經期間更不能吃，否則會造成陰氣瘀滯、腹痛，影響女性生育能力。
梨是壹種寒性水果，有降火潤燥的功能，但在溫度尚低的初春吃過多的梨會導致身體攝入過多寒氣，會使人脾胃虛寒，降低人體抵抗力，腹瀉的人吃了還可能會出現脫水的情況。
春天是希望的象征，因此在春天更要註意養生，少攝入寒涼食物，加強鍛煉，提高抵抗力。