武漢熱幹面
英文名
熱幹面
主要成分
油拌熟堿面，由醬油、蘿蔔丁(或榨菜)、蔥花、芝麻醬、香油、味精、精鹽調制而成的食材名稱。
熱幹面是湖北武漢的壹種特色小吃。它原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都很受歡迎。隨著其他省市的湖北人越來越多，武漢熱幹面在很多地方都能看到，是很多人喜歡的面食之壹。
1、熱幹面、山西刀削面、兩廣壹府面、四川擔擔面、北方渣江面並稱為中國五大名面，是具有武漢特色的早熟小吃。熱幹面是武漢最著名的美食之壹，是武漢人生活中不可分割的壹部分，也成為了武漢美食在他們心目中的全國小吃代表中占有壹席之地的代表。
2.我沒去過武漢，自然不能說我吃過正宗的熱幹面，但鑒於我對面條的熱衷，吃不到正宗的，也不能錯過自己動手的機會。
3.熱幹面的起源，和很多中外美食壹樣，是壹個美麗的意外。壹名男子不小心打翻了香油鍋，油灑在煮好的面條上。第二天，這些面條重新煮，加熱，拌上調料，出乎意料的好吃。於是，著名的熱幹面就誕生了。
4.熱幹面的步驟很簡單，但是面條煮的程度直接影響到熱幹面好吃不好吃，不能太軟也不能太硬。妳需要很多芝麻醬才好吃。加入辣蘿蔔、酸豆角、榨菜絲等調料，最後來壹碗米酒，完美。
熱幹面與河南的徽面、山西的刀削面、四川的擔擔面壹起，被稱為中國四大名面。熱幹面的面條細長，筋道，黃油油的，很好吃。拌以香油、芝麻醬、鮮辣粉、五香鹹菜等配料，色香味俱全。熱幹面在中國乃至世界都很有名。