SaaS是SoftwareasaService（軟件即服務）的簡稱，餐飲SaaS即服務提供商通過軟硬件（APP、小程序、集合碼、H5、pos機、收銀機等）獲取數據（客戶數據、訂單數據、資金數據等），並根據數據為餐飲行業經營者提供幫助，使其達成降本（自助點單、收銀、優化管理、資金歸集）、增效（紅包、優惠券、會員卡等各種營銷手段）等經營目標的服務。
二、餐飲SaaS系統的好處有哪些
餐飲SaaS系統涵蓋從點餐、收銀、預訂、排隊到後廚管理、連鎖管理及供應鏈管理等壹系列餐飲服務工具，不僅可以幫助經營者提升效率，還為消費者提供更高效快捷的體驗。同時，系統對接團購、外賣等平臺，通過對全部的數據分析，生成對應的統計報表，這樣餐廳的經營狀態就會壹目了然。
作為消費者，在就餐高峰期，會面臨排隊以及出菜慢的問題，大大降低了就餐體驗，而餐飲SaaS系統的應用，恰恰就能解決這壹問題，消費者可以通過互聯網平臺看到餐廳的實時菜品與座位，就餐前在平臺進行預訂、選座，並提前點好餐、付完款。商家會根據消費者的預訂信息，在消費者到店前就可以提前準備好菜品並提醒就餐。
總的來說，餐飲SaaS系統的好處還是有很多的，以至於現在市面上很多收銀機都有這壹功能。