蓮藕的吃法有幾種，可以炒、拌、燉、炒。但是我喜歡吃油炸的，加壹點雞肉餡，或者肉餡，簡單的翻壹下就可以吃了。把蓮藕餅烤得更好。
強烈的口感，咬下去，肉香，藕香，菜香，突然在嘴裏爆發出來，這種感覺太舒服了，太香了！需要食物:雞胸肉200g，蓮藕100g，白胡椒5g，澱粉5g，醬油10g，香煎粉15g。
第壹步調醬料:醬油20g，米醋10g，白糖20g，冷水半碗，澱粉5g，調勻。蓮藕去皮，不清洗，直接用多功能料理機造粒。
第二步:將雞胸肉泥化，與蓮藕混合，加入白胡椒粉、澱粉、生抽、香煎粉攪拌。然後被做成肉丸。鍋裏加油，倒入蓮藕丸，用木鏟輕壓，做成餅狀。直到煎熟，兩面微黃。
第三步，倒入之前調好的汁，微燙，撒上芝麻，翻勻出鍋。技術點總結:喜歡吃生豬肉的可以改成生豬肉，味道也很好。如果沒有多功能料理機的話，可以把床擦幹凈切碎，然後簡單的用刀剁碎。
煎的時候保持文火，煎到兩面微黃。最後倒入飼料汁後，稍微燙壹下，然後倒入白芝麻，翻勻。還有壹種行為是不燒糊，吃起來很脆。喜歡吃這種的可以試試！
需要食物:蓮藕、雞胸肉、生雞蛋、澱粉、香草、鹽、青紅椒(或胡蘿蔔)。蓮藕洗凈，去皮，然後用絲巾搓成絲，稍微擠壹下水。雞胸肉剁成泥，青紅椒切半丁。
將事先準備好的所有食材混合，然後加鹽，下雞蛋，用澱粉攪拌。然後做壹個球鍋，把油燒熱。加入蓮藕球，用木鏟輕輕壓圓。