1.用微波爐烤紅薯
(1)我們在選擇紅薯的時候，選擇細長的小紅薯，最好是紅土紅薯，因為感覺烤出來的紅薯口感不太好。將紅薯挑選出來後，洗凈，然後在其表面包裹壹層廚房紙巾，用冷水沖洗幹凈，再擠出多余的水分；
(2)然後放入微波爐用大火烤6分鐘左右，再翻過來繼續烤，也用大火烤6分鐘左右；
(3)取出紅薯表面的紙巾，大火烤3分鐘，然後翻面，再加熱3分鐘；
這樣就烤出了香噴噴的紅薯。用微波爐烤小紅薯簡單快捷。只需要18分鐘。剛開始的時候，我們把地瓜包的浸濕的紙巾烤壹下，防止脫水，防止地瓜表面太幹而裏面不熟，把後面的紙巾去掉，把煮熟的地瓜表面烤焦，會更好吃。
2.用烤箱烤紅薯
(1)先把紅薯清洗幹凈。如果紅薯太大，就切成兩部分，這樣更容易煮。
(2)準備烤箱，烤盤上放錫紙，然後放入準備好的紅薯，200度調溫壹小時；
烘焙的時候，我們也可以壹開始高溫烘焙半個小時，之後再降溫半個小時。沒有具體的限制。
3.用電飯鍋烤紅薯。
(1)先挑選幾個大小差不多的紅薯，然後清洗幹凈，用牙簽在紅薯上紮幾個小孔，可以更好的控水。準備好要清洗的電飯煲，電飯煲瀝幹水後，在其鍋底刷壹點油，均勻刷油露出薄薄壹層；
(2)之後，將紅薯依次放入電飯煲中，放均勻，然後將電飯煲的模式調成煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯。紅薯熟了保溫的時候，我們會用筷子戳紅薯的厚的部分，看看熟了沒有。如果紅薯是軟的，可以很容易的插進去，那就是熟了，可以吃了。