1、可以壹起吃
木耳和蓮藕是可以壹起吃的，他們並不會有什麽營養上面的沖突，而且木耳和蓮藕吃了都是對人體很好的，比如說木耳，木耳清肺潤腸的效果很好，木耳中含有能吸附人體內灰塵和異物的物質，幫助人體將毒素和代謝廢物順利排除體外，經常吃木耳還能增強人的免疫力。蓮藕能滋陰清熱、清心安神，還能潤燥止渴，蓮藕也有潤肺養血的效果，所以木耳和蓮藕同食是非常好的。
2、木耳炒蓮藕
可能很多人並不知道木耳和蓮藕怎麽同食，這裏簡單說壹些木耳炒蓮藕的方法，需要準備的食材有蓮藕、木耳和尖椒。
將木耳提前用水泡發，洗凈後切成小塊，將蓮藕去皮，然後切成片狀，將尖椒洗凈切成段。
先將木耳焯水撈出備用，倒油在鍋中，先炒藕片，炒的過程中可加水，炒至藕片有粘液即可倒入木耳、尖椒和鹽翻炒，炒好後加入其他的調味料即可出鍋了。
3、溫馨小提醒
木耳炒藕片適合吃清淡的，所以不要給太多的調料，如果喜歡口味重的食物，可以做成涼拌的，涼拌的其實也簡單，將藕片改成藕丁就可以了，然後是分別焯水，最後加入調料攪拌均勻就可以了，涼拌的也是非常好吃的哦，夏天吃真好能清熱解毒。