橄欖蔬菜炒豆角的配料
豆類200克，豬肉100克，橄欖類蔬菜2湯匙，鹽適量，白糖1/3湯匙，生抽少量。
用橄欖蔬菜炒豆子的方法
1，豆丁，肥肉分離的豬肉，瘦肉，瘦肉丁，肥肉切片；
2、熱油鍋，放入肥肉片，翻炒幾下；
3.用小火把肥肉炒熟，鍋中留少量油，多余的油放入備用；
4、放入瀝幹水分的豆子，大火翻炒至豆子變色；
5.將豆角翻炒至顏色變綠，然後加入瘦肉翻炒；
6.瘦肉變白後，炒橄欖菜；
7、放適量鹽，1/3湯匙糖；少量醬油，翻炒均勻；
8.裝盤上菜。
小貼士:橄欖類蔬菜鹹，鹽和放要適當；如果炒的過程感覺比較幹，可以適當撒壹些水。
橄欖蔬菜炒豆角的功效
這道美味的橄欖蔬菜炒豆角很不錯。在我們的生活中經常吃這種美味的橄欖蔬菜炒豆角是非常有益的。首先，用橄欖菜炒豆角是非常好的。富含人體必需的多種營養物質、維生素、鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等微量元素，能降低膽固醇和甘油三酯。這對我們現代人來說是非常好的，可以起到保健的作用。而且豆類也很健康，豆類含有豐富的維生素B、C和植物蛋白，可以讓人安靜。調節消化系統，消除胸膈脹滿。可預防和治療急性胃腸炎、嘔吐和腹瀉。具有止渴、健脾、補腎、止瀉、益氣生津的功效。
這道美味的橄欖菜炒豆角是大家熟悉的家常菜，很多人都很熟悉，真的很好吃。吃這種食物還可以幫助我們更好的降低膽固醇，起到補氣生津的神奇作用。我們不能錯過它。