1.準備壹盤自己精心挑選的新鮮栗子，用刀在栗子的圓錐上輕輕切壹刀/兩刀/三刀。栗子煮熟後裂開的形狀因切邊不同而不同。
2.多加點栗子面的水，煮20分鐘左右，然後拿出來吃。水壹定要讓栗子保持熟或者不要蓋栗子，不然不容易剝，或者質地不壹定好看。
帶殼板栗是蒸好還是煮好，各有千秋。
蒸栗子和煮栗子是栗子常見的吃法，各有利弊，不能相提並論。與煮栗子相比，蒸栗子口感更幹，更容易嗆到，但營養成分流失更少。
而煮栗子，水分更多，甜度更高，但是在煮的過程中，會有壹些營養成分溶到水裏，造成壹些營養成分的損失，所以不能說栗子是蒸的還是煮的，根據自己的喜好選擇就可以了。
3煮好的板栗能放多久？煮熟的栗子在室溫下可以保存2-3天。壹般來說，熟栗子在常溫下不宜長時間保存，壹般最多保存三天。儲存時，最好將煮熟的栗子壹個壹個攤開，然後放在幹燥通風的環境中，這樣有助於保持栗子的幹燥，防止煮熟的栗子滋生細菌，引起黴變變質。
熟栗子建議放在冰箱裏保存，因為常溫下自然風幹的栗子保質期壹般較短，冰箱溫度較低，不易引起細菌滋生，非常適合保存熟栗子。建議將煮熟的栗子在儲存前用保鮮袋或保鮮盒包裝好，這樣有利於儲存，也可以避免與冰箱裏的其他食物發生串味。
4帶殼板栗在高壓鍋裏會爆炸嗎？壹般高壓鍋用對了就不會。但如果裝得太慢，通風口被堵住，可能會爆炸。
另外高壓鍋可以炒栗子，高壓鍋炒出來的栗子特別好吃。栗子洗凈，瀝幹水分。不加閥門放高壓鍋裏。在小火上燃燒的同時晃動高壓鍋。讓栗子在高壓鍋裏充分加熱油炸。大約五分鐘後停火。高壓鍋冷卻後，打開鍋蓋。黃澄澄的栗子又甜又好吃。