露水節氣是白露。
白露是農歷八月的節氣，時間在公歷每年的9月7—9日，太陽到達黃經165度時。白露前後，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，天氣漸漸轉涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結成壹層白白的水滴，所以稱“白露”。
到白露時節，經過我國上空的南北氣流，北方的冷空氣轉守為攻、頻繁南下，南方的暖空氣則日漸退縮，因此氣溫下降速度加快，民間有“白露暑氣滅，壹夜涼壹夜”的諺語。
擴展資料
白露的民俗：
1、祭祀禹王
白露時節是太湖人祭祀禹王的日子。禹王就是大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。祭禹王的香會每年四期，其中清明、白露的春秋兩祭規模最大，春祭6天，秋祭7天。這時，每天都要唱壹臺戲，每臺戲有四出。兩出文戲，兩出武戲，其中壹出必為《打漁殺家》。
2、白露米酒
白露時節開始收獲，諺語雲：“處暑高粱白露谷”。江蘇浙江壹帶鄉間，每年白露壹到，家家皆用谷物釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市售賣。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱白露米酒。
3、十樣白
浙江蒼南、平陽等地，人們在白露這天要采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據說食後可以滋補身體，對治療關節炎有好處。這十樣白是十種帶白字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與白露在字面上相應。
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